相径庭, 让人想都想像不到,倒是有一点像那一世里韩国的石锅拌饭一样,极其新奇有趣。
做石子馍要用的石子要经过三遍严格的筛选之后才可以得用。首先要到小河边捡拾厚薄均匀大小适中的黑色小石子, 在水里淘洗干净。之后把选好的石子放在大锅里高温蒸煮一个小时,然后放在冰冷的井水里一逼,那些结构不结实的石子就会因为热胀冷缩而炸裂开来。
最后把经过精挑细选后的黑色石子倒进平底锅里,倒少许香油爆炒。直到石子全部油黑发亮, 这第一道工序才算完成了。接下来就要开始和面, 面是地道的精粉, 三斤白面加一斤菜籽油, 再加四个鸡蛋。面和好后再加小茴香精盐胡椒粉, 之后再搓成饼状。
把已经烧热的石子用筲箕舀起来一小半, 把做好的面饼一张张摊在平底锅的黑色石子上面, 撒上芝麻之后把筲箕里石子均匀地倒在饼上面。两分钟之后,喷香扑鼻的石子馍就出炉了, 颜色金黄外皮酥脆内里绵软不说,最最奇特的是馍上面还有大大小小的石子的印迹,凹凸有致十分好玩。
栾敏两兄妹这么远带回来的礼物,虽然并不是什么贵介的东西,但贺秋秋心里终究有些不好意思,总寻思着要送些什么当做回礼才好。恰好大院里来了爆米花的老头,她想起栾敏那丫头极好这一口, 就特地翻箱倒柜地寻了一小口袋玉米出来想去爆一点玉米花。
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