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分卷阅读30

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午只有张欣荣和小香加自己三人,李微歌于是先做一道宝藏菜:羊肉手抓饭。

吩咐小香将洋葱、胡萝卜切丝、姜切末,葡萄干洗净,李微歌将羊排剁成小块,放入加了适量料酒的温水里煮开后,汆烫五分钟,捞出洗净备用。

锅里加入少量油烧热,放入羊排块翻炒,然后加入适量老抽上色、生抽、蚝油、调味。

再倒入洋葱丝、胡萝卜丝、干辣椒碎、孜然粉、孜然颗粒,继续翻炒出香味。

加入适量洗净的香米,加入1倍半香米的温水、加入葡萄干。

所有材料翻炒均匀后,盖上锅盖,将饭和羊排一起焖熟即可出锅了。

这道菜滋味浓厚,羊肉香浓,米饭筋道,又荤素搭配均匀,还有那浓郁的孜然味道让人欲罢不能。

张欣荣吃过后,不禁回忆起之前在边关,那里的羊肉一点不膻,做法虽简单味道却天然浓厚,比之京城和其他地方的羊肉滋味可好太多了。

离开边关后,再没吃到过那般滋味正宗的羊肉了,如今吃了李微歌做的羊肉手抓饭,倒是已经有七八分像了。

午饭过后,两人来到张欣荣的房间,李微歌看到她桌子上的刺绣,好奇地拿起来观看,是色彩明丽清秀的芙蓉,针法精湛细腻,芙蓉花栩栩如生。

“是蜀绣!”李微歌惊叹道。

“你竟然认识蜀绣,没想到你生长于小乡村,见识倒是不凡,”张欣荣赞她道。

李微歌谦虚地说:“幼时跟爹爹出去游玩见过而已,蜀绣实在太过惊艳,所以一直念念不忘。”

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