碾碎的番茄泥放入锅中小火慢熬,加入冰糖,熬至粘稠状态后加入柠檬汁提鲜,再熬几分钟蕃茄酱就可以锅了。
午饭时间快到了,李微歌顺手做了个炒青菜,把土豆切成滚刀块和排骨起焖了。
中午试吃之时,薯条和薯片的美味就征服了大家,特别是小团,嘴里噼里啪啦地响着本停来。
李微歌阻止他:“容哥儿,吃这些要适可而止,油炸的物虽美味,可贪吃哦。”
小团这才恹恹的停去拿薯条的手,改去夹排骨土豆吃。
温妍见此景,倒是灵机动:“微歌姐姐,我想到了,这薯条和薯片肯定最受孩喜,我们可以做些孩喜的东西来招揽生意。”
李微歌赞同道:“是了,如进店送麦芽糖,用小麦和糯米就可以做,成本低廉,又受孩喜。”
其实李微歌脑海中第个闪过的是糖葫芦,但现在并没有合适的山楂来货渠道,她只能放弃糖葫芦的想法。
两个人拍即合,干劲满满的开始做店铺的准备工作。
接来的个星期,李微歌都在做县城两家店铺的准备工作,教工人炸土豆和制作薯片,更多的西红柿和辣椒来制作材料,从村里选择品好的人家帮忙植。
个星期后,李微歌和温妍在县城的店铺就开张了,酸辣粉和土豆粉的店,李微歌干脆开成了重庆小面店,请了做面的师傅,调了地道的重庆油辣。
零店和小面店开张就很火爆,大概是因为新奇,引了大批的人进来尝鲜,李微歌也将镇上的外卖业务延伸到了县里这两个店铺,提供送物上门的服务。
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