程夫郎在他手心轻轻挠了两下,示意他不要管这件事,这个孩子嘴馋的毛病他要想法子治治,不然以后嫁出去可就不好管了。
多年夫夫让程阿爹对程夫郎很了解,既然他让别管那他就真的没放在心上,同后面进屋的程闻柳说起生意上的事。
这顿饭的吃食很美味,但在程鸾景吃起来却形同嚼蜡,他每次一想说自己的亲事,就被程夫郎找话题岔开,只吃了一碗米饭就吃不下了。
手把羊肉和烤羊排都是用的半大小羊做的,肉非常嫩,除了程鸾景别的人吃着都非常满足。
手把羊肉吸满了特制的汁水,因为叫手把羊肉,每块骨头都很大,吃的时候得用手拿着,一家人的吃相都比较狂野,吃完之后用放在一旁的白布巾擦手,有种别样的畅快感。
烤羊排也是一样,先用特制料汁腌制一整晚,刷上蜂蜜之后用炭火烤熟,外皮焦脆内里绵软,拿着小羊排的骨头轻轻一抿就可以把外面的肉给撕下来。
今天是一羊多吃第一次供应这两种吃食,外面的客人们第一次这样子吃羊肉,难免有些好奇,问起掌柜林刚这种吃法是怎么来的。
关于来历,当初杨雨生试着做这两种菜色的时候林刚倒是听过一耳朵,说是西北边的西凉国传来的,那些外族就这样吃羊肉。
林刚想了想回答:“这个羊肉的吃法是我们东家从往来商人那里听说的,西北的外族人就是这般,那些地方民风彪悍,听说他们坐在一起直接宰杀一头牛羊,随意架在火堆中烤熟或者拿口大锅一煮就完事,味道不怎么样。我们店的东家听说了之后借鉴了那些外族人吃肉的方式,将羊肉处理得更小块,味道也比外族人的吃法更好。”
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