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而周围的花朵,则是将荞麦面团切成针丝,接着再次压平切割,以此构筑出拥有细腻纹理的花瓣。
其上点缀着的露珠,一部分是调配好的酱汁通过离心处理分离色素、获得携带风味的澄清液体,再用海藻酸钠凝固的成品;另一部分,则是采用了固相微萃取的技术,提取了荞麦的香气成分制备成液体,同样凝固成爆珠,以增强料理的荞麦香气。
“在我的分子料理之中,融合了凉君料理海鲜的技术、叶山君的香气炸弹、幸平君的创意,而最初的考量,则是甘茶平日里对于食客需求的精准分析。”
——以及她所教授的,对于对手的预判。
“顺便一提,虽然绘里奈说那是机器人的做法,但在我看来,这样的考虑、同样出自对他人的关怀之心。”
“我们反叛者联队、所有人的料理——”
红宝石般的眼眸扫视过观众席上面色惊愕的学生们,爱丽丝骄傲地宣告道,“经过互相之间的切磋与钻研,已经不是过往那种、每个人单独的料理了!”
她的目光,最后落在了人群的中央、紫发少女的身上。
爱丽丝的这句话,既是向着所有Center支持者的宣言,也是说给希望见到远月的变革、喜爱平等与自由风气、想要离开的某人听的。
——从我们这边开始、远月已经与曾经不同了!
被那样明亮的目光注视着,甘茶怔了怔,缓缓地垂下眼睫,唇角却不自觉地上扬了起来。
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