季鸿觉得挺新鲜：“作何解。”

余锦年垂思片刻，笑嘻嘻说：“有先人道，冬者岁之余，夜者日之余，阴雨者时之余。倘若客人们在这三余闲暇时，能够想得起来我店里小憩一下，或品茶饮酒，或稍作饮食，岂不就很好？正所谓——醉饱高眠真事业，此生有味在三余。”

他一个“余”字，手指点在季鸿轻轻闭阖的嘴唇上：“好不好？”

“好。”季鸿欣然应允，便命身边小厮去推墨研砚，铺纸洗笔，他倒是趁机将少年搂进来，在腰间微微地揉了揉，彼此交织呼吸，慢慢地亲吻，分开了仍是耳鬓厮磨，舍不得放手，低声诉叹，“此生有味，一余足矣……”

——

青浮卵碗槐芽饼，红点冰盘藿叶鱼。

重新开了业的铺子终于挂上了牌匾，揭红那日，东十字街上来了不少就街坊邻居，都是来凑热闹的，且今日进店品尝的，还能免费送一盏槐叶冷淘。

如今日头暖多了，北方天又干燥，少不得许多阳火旺盛的人便有浮躁之感。这槐叶性平微苦，色嫩绿，不仅是在眼观上赏心悦目，有清神之功，便是吃进了肚子里，也能够凉血解毒、泻火清肝，的确是一样再常见不过却又别具风格的小食了。

新采摘的嫩青槐叶，洗净捣汁，与面同和，揉切成细若银丝的面条。先入锅煮熟，再捞出浸在新鲜打来的井心水中松泡一遍，是谓冷淘。吃时只需从冷水中挑出一团来，用一点芝麻小磨香，以余锦年密制的酱料微微一绊——气芳色碧，沁凉口感中带着槐叶本身微苦的清淡叶香，更有酱味点缀。

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