中带着一丝麻麻的花椒味,顿时又把味蕾唤醒了。
“好吃。”沈母迫不及又夹了一块。
沈约看沈母吃得那么欢,赶紧动筷子,唐乔乔在家里做这道菜花了一整天,做好还不让他尝,吊着他的胃口,现在终于可以吃了。
唐乔乔则朝清炖狮子头下手,狮子头除了猪肉,她还加了荸荠丁和笋丁。狮子头并不是大号的肉丸子,外紧内松,猪肉切成石榴籽大小,所以吃起来有明显的颗粒感,又用鸡汤文火慢炖,入口松而不散,肥而不腻,而荸荠和笋丁咬起来脆爽可口,鲜美无比。
沈母舀了一勺金银蛋时蔬汤,感慨道:“上次你做的咸鸭蛋已经很好吃了,没想到你还会松花蛋。”
金银蛋就是松花蛋,唐乔乔自己做的松花蛋整个呈现紫黑色,上面布满了松枝状的结晶花纹,漂亮地简直像艺术品。
松花蛋凉拌、炒菜都可,这次唐乔乔用它和新鲜时蔬做了个汤。纯蔬菜汤口味比较单调,加了松花蛋之后,滋味独特,让人吃了又想吃。
于是,晚上一向少食的沈母愣是吃了两碗饭,最后拉着唐乔乔在院子里散步消食。
这栋宅子平时只有沈母和一众佣人住着,沈氏集团的大楼就在长安街上,沈约的大哥大嫂一家也住在附近,时不时会过来看望老太太。
很快到了除夕那天,沈约的大哥沈墉和大嫂胡虹带着沈良一大早就到了沈宅。
沈墉比沈良年长十多岁,气质也完全不一样,一副标准国字脸,中年人的啤酒肚必不可少。沈良能长成吸引万千少女的脸,真是多亏了她妈。
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