定,“那拿出来看看吧。”
“还是别了吧。”李春花不太赞同,“这么快,不太可能熟吧。”
乔连连动作迟疑了一瞬。
就是这一瞬,土窑里传来了淡淡的糊味。
她和李春花对视一眼,谁都不淡定了,当即开窑取烧饼。
两个人都是做惯了活计的人,手脚极快,可就算这样,烧饼也还是糊了两个。
乔连连有些惋惜的看着烧糊的烧饼,心底对土窑的快速有了新的认知。
的确要比烤箱强上不止一星半点。
“里头还有余温,还能烤。”李春花把烤好的烧饼端给几个跃跃欲试的孩子,她则走到土窑跟前伸手探了探,惊诧道,“温度没有太多区别,快,再烤几个。”
说着,一锅烧饼又放了进去。
有了第一次的经验,这次时间就掐的准多了。
很快,第二炉烧饼出锅了。
这次烤的时间刚刚好,温度也极正确,烤出来的烧饼色泽金黄酥脆,一口咬下去,便有无数的渣渣掉落。
再咀嚼上两口,就吃到了甜的豆沙,咸的芝麻盐,丰富了层次和口感,也让酥脆的皮不会太单调。
当然,最最关键的是,不用油炸出来的烤烧饼,没了那股子油腻的味儿,吃起来清新酥脆,一口半个,两口还想再来一个。
看旁边几个孩子吃了两锅还意犹未尽的模样就知道了。
“娘,娘,还想再吃一块。”小歌儿举起白胖胖的小手,“要吃甜的甜的,甜甜的豆沙,好吃。”
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