有吐槽他欺负小姑娘,如果时事兔没有再点开这个视频……
不过没有如果了。
忍过了开头了的一会儿,时事兔就后悔自己的失言了。
小姑娘手上处理着各种食材,动作别提多麻利了,声音也是清甜娇嫩。
“今天是给一个生病的朋友做的这道菜,八珍牛肉煲,算是一道药膳。八珍的意思呢,就是中医里面说的八珍汤。”她手里拿着瓷刀,轻轻地将牛肉切块,执刀的手指白皙纤细,几乎要把瓷刀比了下去,“气血双补八珍汤,四君四物合成方——这是《瑞竹堂经验方》里面提到的对气血双亏有效方子。牛肉温补,与八珍同炖,加入姜枣,对身体虚弱的病人最好不过了……”
时事兔一时看住了,愣着神看这个小姑娘语气淡淡地讲解完了做法和用料,开始制作。
那双本应不沾阳春水的白皙双手,做起饭来却是惊人地熟练。她给牛肉下锅焯水,烫去血沫,火候把握的一清二楚,没有一丝多余的动作。然后她捞出牛肉下锅翻炒,表面变色之后,连着汤汁移入砂锅加水炖煮。
药材的投放也大有讲究,按照这小姑娘的说法,每一种药材投放的先后顺序、炖煮的时长都大有讲究,炖少了,药性出不来,时间太久了,药效也会有流失。
时事兔醒过神来的时候,这个视频已经快要放完了。
屏幕里那双白皙漂亮的手解开了砂锅的盖子,牛肉的浓汤在砂锅当中咕嘟着气泡,热腾腾的肉汤蒸腾着水汽,隔着屏幕几乎都能想象牛肉汤的浓郁香气。
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