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分卷阅读42

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且决定要和甜姜长期合作。

在瓷意公司发售新餐具的同时,他们迅速地将后续合作条款发到了甜姜的私信里。

江一甜对此一无所知,她正在忙着做今天中午的午饭。

崔泽之馋螃蟹很久了。

蟹肉性寒,这东西平时他是一口都不能沾的。

正巧陆霖这里有人给他送来了新鲜的蟹,江一甜就打算给他清炖个蟹粉狮子头。下午她盯着崔泽之喝姜茶,晚上再来个温补的药膳,应该就对身体没多大影响了。

蟹肉和着猪肉馅儿剁碎,加了点灵泉水泡出来的葱姜水,团成小孩拳头大小的丸子,然后巧妙地将蟹黄嵌入上方,上头盖上一片白菜叶,连同吊了一整天的老母鸡汤一起在砂锅里炖煮。

做这个是有讲究的,她选用的是猪肋条肉,剁肉馅的时候刻意没有剁的太过细碎,团丸子的时候也没有捏实,而是在手里头来回翻动,按成丸子形状。这样炖出来的狮子头,能把汤汁的鲜味全部吃透,吃到嘴里会格外的松软细腻、入口即化。

最后一揭开锅盖,海鲜特有的浓郁香气合着鸡汤的醇厚鲜美,勾得人坐立不安。

等狮子头炖好的时候江一甜也没闲着,她快手炒了几个小菜,又顺手做了份百子冬瓜。

“我觉得我会想念你们的。”蟹粉狮子头鲜嫩肥美,但是却一点都不腻味,连汤里的白菜都吃透了滋味,一口汤下去简直齿颊留香,陆霖吃得整个人眼睛都眯起来了。

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