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分卷阅读110

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肉羹里用上了的药材。

“五味子、旱莲草、刘寄奴……我一个都不认识。”徐先生好奇地揭开了炖盅的盖儿,一下就闻到了一股极其特殊的香味。

肉汤被炖成了奶白色,勺子一搅,完全看不到里面究竟放了什么药材,只能闻到肉香当中不甚浓郁的药香味儿。牛肉汤极其鲜美,喝下去觉得浑身舒畅。这汤不知道是怎么炖的,完全吃不出什么浓重的药味,而是淡淡的、和牛肉的鲜味相得益彰。

不管药膳本身有没有效果,这个味道真的是绝了。

时夫人那边,也迎来了新一重的惊喜。

她又有些犯恶心,吃了两口酸笋,好不容易压住了胃里的翻腾。

这个时候,炖盅送到了她的面前。

“豆蔻陈皮鲫鱼羹,行气暖胃,健脾调中,对妊娠恶心有所缓解。”服务生对她介绍了菜名,还笑着对她说了一下功效。

这……真的有用吗?

时夫人将信将疑,她在家里,可是闻到鱼的味道就想吐的。

这道鲫鱼羹是《药食录》里的方子,内里光是批注就夹了好几页。她细致整理了一遍,就拿给了孟黎。

鲫鱼要先下油锅煎出香味,然后煲汤,先后加入豆蔻和陈皮,还有几味辅助性的药材,每一味药材加入的时间都很讲究,不然效果出不来。

因为药物比较复杂,江一甜刚刚去后厨监工的时候,还多看了一眼,确保没问题,才给端出去。

时夫人强忍着恶心喝了一口,说来也奇怪,明明她前些日子最怕鱼腥味,可是这鱼汤却一点都不腥,也没有一点让她想呕的感觉了。

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