现在的天气吃完晚饭，做完这一切工作之后已经八点了。因为已经做过一遍轻车熟路，所以这一次操作起来到快了不少。

还是两斤瓜子，这一次配上了2斤红糖，一斤红枣。不过这一次全程都是罗关静在操作，用小火慢炖，争取让红枣和红糖慢慢的滋润到瓜子里去。

这个流程下来差不多用了半个小时，直到红糖水熬的变成了浓稠的，才停止了闷煮。

之后翻炒的时候也是用小火慢慢的来。做完这一切，大伙儿还是跟之前一样，围在在桌子前一一的品尝。

有了前后两次的比较，大家伙儿都觉得第二次的味道比较浓。

不过章淮倒觉得这一次的味道有些太浓太甜。对于他们这样一些上岁数的人来说，倒不如第一次做的那个味道可口。

之后罗关静也想明白了，前世做出来的那些焦糖红枣瓜子的味道之所以浓，是因为里面应该是放置了红枣的香精。

不过在这个年代，如果想要购买香精的话，应该去哪里找呢？高石市的批发市场那边会有吗？

之前问过夏海生，他们的化工厂并没有生产红枣香精。他们生产范围都是工业用品，目前还没有涉及到食品产业这一方面。

既然海明化工厂暂时没有涉及到这个行业，那就代表香精也是应该从化工厂购买到的。所以前往高石市寻找香精应该是最正确的办法。

如果真的有红枣香精的存在，那么做红枣蛋糕的时候也并不需要这么多红枣，就能做出香味儿来了。

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