“茶味饼干我也没有做过,不过这创意很好,我们可以一起试试。”
那西点师也很客气,不在意被许明亮局指派来给林佩兰打下手,见到有新创意高兴的很。
上好的绿茶研磨成末状,再用筛子给筛进用鲜奶打发好的面粉里,和好后再进烤箱。
加了牛奶,黄油,还有鸡蛋和糖,这已经盖住茶的苦味了,也不知道能不能吃出茶的味道来。
不一会就奶香四溢,掺着淡淡的茶香,幸好还给它保留了体面。
三十分钟后饼干出炉,那位西点师说的茶味曲奇,名字起的还挺好,形状也好看。
凉了一会儿许明亮动手尝了一块,点了点头,“味道还行。”
林佩兰觉得就这样的饼干想不好吃都难吧!
伸手也拿了一块,不料还没有开始吃,就听见许明亮又说,“不过没有我在你家吃的味道好,纯粹的茶香带着麦香,那才是食物本身的味道。”
“……”林佩兰难以置信的看着许明亮,“许老板,你确定没有记错?”
“千真万确,是我吃过最好吃的饼干了。”
那形状奇形怪状不说,因为刚刚开始试验,茶叶末还多加了,吃进嘴里还有点涩口,没想到会被许明亮给予这么高的评价。
要不是自己亲手所为,林佩兰差点就相信了许明亮的话。
“那不成样子,只是雏形的想法,现在这个不一样。很好吃。”林佩兰不是谦虚,而是知道自己几斤几两。
许明亮但笑不说话,到底是不是真的好,只有他心里最清楚。
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