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美食从麻婆豆腐开始 第83节

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陈年大受鼓舞!

一个变态尚且都能如此自律,自己又有什么理由停止练习。

于是,陈年就这么挺着大肚子开始站在案板前切豆腐。

“咄咄咄咄……”菜刀与木墩子案板接触的声响不断传来,伴随着偶尔的翻书声,时不时隔壁传来几声狗叫。

一遍又一遍,陈年不断地切着豆腐。

直径越来越细。

直接把白天剩下的三斤豆腐全部用掉。

当陈年拿起最后一块豆腐放在案板上,菜刀熟练地抬起、落下。

切片、切丝。

一气呵成。

陈年眼睁睁地看着豆腐逐渐从整块变成柔软的糊状,但是他知道,这些豆腐一旦下了水,便会变成丝。

如同云雾一般,渐渐的在水中晕开。

“这……得来全不费功夫!”

抚摸过无数遍的娇嫩柔滑的豆腐,每一刀下去,陈年甚至都知道这豆腐会变成什么样子。

这一次,陈年清晰的感觉到这豆腐的粗细程度与文思切出来的无异!

心无旁骛,心无杂念!

陈年这个时候才发现这原来不是一种修行的境界,也不是让自己的心真的静下来,这是在千锤百炼、尝试过无数次、失败过无数次之后的水到渠成!

“大师,我悟了!”

“这个静,不是绝对的静!而是相对地静!”

“相对于落刀的节奏和尺寸以及呼吸的节奏,身体的协调来说的相对的静!”

“没有人可以做到绝对的静,外物在不停地发出各种各样的声响来扰乱心神,但是当心能够与刀的节奏保持同一频率,那便是做这一道豆腐所需要的真正静了。”

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