他们发现楚云风说的东西全部都是真的，这些都是真实的历史。

特别是楚云风讲到了近代的川菜发展史，那跌宕起伏的故事让大家听得是津津有味，这才明白了原来川菜是这样发展起来的。

特别是说到蓉城地区曾经也做过满汉全席，虽然跟京城的相比差了许多，但是却具有自己的独特魅力。

近代的历史中，除了京城之外，还能有几个地方能够出现满汉全席呢？

当然，肯定还是有人不信的，但是至少有一半的人进行了搜索，发现这些全部都是真的。

于是大量的字幕开始刷屏了，告诉大家这都是真的，就算是有几个反对的声音也被淹没在其中。

这是一场关于传统川菜的普及教育，就这样轰轰烈烈地被楚云风给做成了！

第三百九十六章：压轴菜式

楚云风这一“演讲”花费了20分钟左右的时间，追本溯源，特别是将近代川菜的演变讲得声情并茂，让大家听得津津有味。

“今晚我做的几道菜大家都看到的，花费的时间特别长，拿芝麻香酥鸡来说，就这么一只鸡就需要花费8个小时的时间，你们觉得会有多少厨师去学习呢？

肝油烧海参也要花费6个小时的时间，这还不算海参泡发和处理的时间，所以一些传统的川菜之所以会失传就是这个原因。

现代社会的节奏加快，特别是火锅还有洋快餐的兴起让这些做法复杂，而且花费时间很长的菜式遭到了淘汰。

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