不过这享受的表情很快就消失了,贝蓓撇撇嘴说道:“蒸的时候火太大了,鱼肉吃起来很老。
胡椒放得多了一些,抢了辣椒的风味儿,还有最重要的一点,你是不是忘记放最重要的调味料了啊?”
忘记放重要的调料?
这个失误可是很重要的,彭越一下就有些茫然了起来,马上开始回忆了一番,但是好像自己并没有做错啊?
看到彭越想不起来,贝蓓噗嗤一声笑了起来:“这道菜可是需要放白酒的,这样才能够去除腥味儿,你只放了料酒,白酒放了吗?”
我去!
彭越猛然给自己额头上来了一下,确实是如贝蓓所说,自己忘记了白酒!
只是平时做菜习惯了,基本上都是只放料酒的,哪里还记得需要放白酒呢?
既然贝蓓都说了这么多,其他人也就浅尝辄止,点评也跟贝蓓差不多,犯了这么重大的一个错误,其它的小毛病也就无所谓了。
最关键的是自己可以少尝一点儿,就那么一点儿啊,自己都被辣得有些受不了了!
不过看到楚云风倒是很享受地尝了一大块儿,让彭越很是感动,不愧是好哥们,给力啊!
同样,楚云风也没有任何的点评,只是点了点头。
接下来大家继续接力,同样的,制作出来的菜品都是有不少瑕疵的,大家的点评都很到位,让制作的人相当郁闷。
最后只剩下了宋绍晨和楚云风两人了。
宋绍晨做的是宫保鸡丁,此时轮到他之后,同样看到他也有点儿面露难色。
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