那他老人家是跟谁学的呢?”
带着满满的疑问,楚云风开始分析了起来,认为这万老的话里面错误太多,指不定是他搞错了。
“嗯,看来你果然是不知道啊!
这样吧,既然话都说到这里了,那我就先跟你们说说这满汉全席的事情,最后你们应该会知道一些内幕了。”
果然也是只有这些活到这种岁数的人才会知道这些历史真相,楚云风这才反应过来,连忙把烧好的水给拿了过来,把茶水给泡上。
万老似乎并不在意喝不喝茶,而是马上陷入了回忆之中:“这说起满汉全席啊,你们应该都知道,这是当年号称清廷的最顶级的宴席。
而它的雏形,要追溯到满清入关之后,当时满清仿照汉制,设立专门掌管饮食宴会的机构,使得清宫菜渐渐发展起来。
据说当时光禄寺举办的各种宴席,就已经有了满席和汉席的区别了。
当时的满席分六等,其中一等满席每桌用银八两,往往用于帝后死后的随宴。
四等席每桌用银四两四钱,主要用于元旦等大型节日的宴席。六等席每桌用银二两二分,主要用于赐宴。
汉席则分一二三及上席和中席五类,主要用于文武会试出帷宴等场面。
后来到了乾隆时期,这宴席开始渐渐成型,菜式也越来越多,这宴席的种类也开始渐渐地区别了开来。
这最后分成了六种规格的宴席,分别是蒙古亲藩宴,这是皇帝为了招待与满清皇室联姻的蒙古贵族所设的一种御宴。
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