生豆浆是雪白的颜色，倒进锅里，白璧一样好看。

江满梨笑着拿了大勺搅拌，小火开始熬煮，道：“做吃食生意的，哪有不苦？比豆腐作坊更苦的也有的是。相比起来，咱们至少能睡，也能午休。”

藤丫使劲点点头：“还能赚钱。”

想了想又兀自笑起来，加一句：“至少比阿念赚得多。”

豆浆撇去浮沫熬成微黄的象牙色，就是熟透了。江满梨让藤丫搅着勺，自己则取了前日从熟药铺买的石膏条来，用火烧一烧，刮下去些许粉末。

粉末分少量下去两次，锅里的豆浆便开始凝结。藤丫第一次见点豆腐脑，很是不敢相信：“这，这，是我眼花了？”

点好的豆腐脑滑嫩光亮，筷箸一夹就碎，须得拿大勺轻轻去舀。

舀出两碗来，一碗调成咸口、一碗调成甜口。让藤丫先选了甜的那碗去，尝几口，点头如捣蒜：“好吃！”江满梨又笑着将手中那碗咸的换给她。

这下小丫头傻了，左一口、右一口，吃到两碗都快见底了也没分出胜负来，咂咂嘴，道：“小娘子，咱们还是两种都卖吧。”

江满梨确实也是这么打算的。

板车拉至小市，不过寅时三刻，比寻常早了两三刻钟，等待朝食的人却比往常还多。

云婶已经熬好了汤在擀面条，阿庄叔则出来卸门板开铺，见着江满梨二人，打着哈欠笑眯眯喊道：“阿梨，你放的竹筒现在要么？我给你拿过去。”

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