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七星高照苏意选择的是炸茄盒,并将炸好的茄盒切成了五星的形状。
八方来财苏意选择的是白菜卷肉,将过水的白菜叶包上肉馅,卷起来放锅里蒸熟,再淋上勾芡汁,摆盘则是呈放射状,对着八个方向,因为白菜谐音百财,寓意八方财源滚滚来。
九九同心苏意选择的是虎皮蛋,将鸡蛋煮熟,然后放入油锅中炸一遍,直至蛋皮起皱,捞出切半,其中九瓣去掉蛋黄,填充上不同的食材碎,剩下的一半则是只用蛋黄,将蛋黄摆在盘中央,另外九瓣蛋白围着蛋黄,形成九九同心。
最后一道菜则是十全十美,苏意做了一道甜品,幼崽大人老人都可以吃。
直到这时,一整桌的年夜饭已经全部做完,一共十六道菜,有主菜,有副菜,有甜品,有主食,有凉菜,也有汤,涵盖了一桌宴席所需要的全部元素,并且每一道菜的寓意都非常好。
【终于做完了,太不容易了,我亲眼看着苏苏从第一道年年有余,一直做到最后一道十全十美,每一道菜都色香味俱全,虽然没能全部品尝一遍,但光是看着就知道一定非常好吃。】
【这不是一桌简单的菜,这是一桌带着美好祝福的年夜饭,能吃到这桌年夜饭的人,明年一定会有好运气的。】
【苏苏真的好棒,年年有余,一帆风顺,二龙戏珠,三羊开泰,四季平安,五谷丰登,六福临门,七星报喜,八方来财,九九同心,十全十美,名字好听,寓意又好,而且光是六福临门就足足有六道菜,即便是国宴也未必能做到这种程度吧?】
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