、西芹百合腰果。

这几个菜难度都不高，乔珊珊看着时间，她得赶在季风韵下班前过去给他一个惊喜。

先把需要的食材都洗净切好准备好，乔珊珊她有一点点强迫症，每道菜需要的配料都放在一个盘子里面。

西芹挑好洗净切段，新鲜百合洗净剥成薄片，腰果洗净备用。

洋葱胡萝卜还有土豆切块备用，鸡肉切丁热水洗去浮沫和血水。

牛排用刀背轻轻剁一遍，之后切丁，菠萝切块泡淡盐水十五分钟。

洗净的牛肉粒用盐和耗油料酒抓匀腌制。

牛肉料理完之后，锅内放油中火炸腰果，炸好晾凉备用。

葱蒜片爆锅煸香后倒入西芹，西芹翻炒片刻后倒入洗净的百合，一分钟后放入腰果。翻炒均匀后适量放盐。清新爽口的西芹百合炒腰果，营养价值丰富，西芹粗纤维促进消化，腰果作为坚果护肝抗氧。

季风韵的胃口并不好，咖喱的味道特殊微有辣味儿，能够促进唾液和胃液的分泌，促进食欲，增加胃肠的蠕动。

锅内倒油放入鸡丁洋葱胡萝卜炒一会儿，然后加入土豆翻炒。加入适量的水煮锅内的食材大火烧开后小火煮20分钟，炖熟后放入咖喱小火焖煮。

乔珊珊换了浅口平底锅，锅内放入黄油后放入牛肉粒翻炒微微变色后，乔珊珊倒进去一点白酒用酒火闷烧。

空气中有酒汽燃烧的味道，闻起来就让人有些微醺。酒汽去除了牛肉最后的腥气，这样烧出来的牛肉软嫩极了。

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