比什么都来的快,顾持南使唤人惯了,这会也把人从沙发上拉起来,往厨房赶。江辞倒是很乐意帮他,不管顾持南多喜欢自己下厨,他都没有必要负责江辞的伙食,自己能在这点上尽点力多少让他不那么辛苦。
而且江辞手艺还挺好,就他给自己的印象,总感觉是个不食人间烟火的少爷,但放在江辞身上好像又没什么意外的。
在江辞收拾东西的空当,顾持南鞠着身子调整相机的角度,江辞知道他有录视频的爱好,也不奇怪他的举动。
从冷冻室拿出来解冻的清明草,已经彻底的化了霜。然而顾持南还是有些无措的,自己头一回捣鼓,也不知道成不成。
春笋先过水汆烫去涩味,再和豆干、雪菜一起切成比指甲盖略小的小丁,放在一旁备用。热锅下少许油,把剁碎稍微调过味的猪肉末下锅翻炒,再倒入蔬菜丁一同翻炒,诱人的香味随着腾起的热气徐徐占据整个空间。最后再抓一把虾皮提下鲜味,撒入一点盐调味,握住锅炳使个巧劲颠勺,就大功告成了。
顾持南夹了一小筷子凑到江辞面前给他尝味道,眼神里透着期待和忐忑。“怎么样?”
鲜笋的清甜和着猪肉的醇香配上豆干的嚼头和雪菜的咸香,一入口就十分抓人。江辞想了想,“很好吃,但是可能会有些淡。”
顾持南自己尝了口,确实,按平时的炒菜来说咸淡是刚好的,但是要做内馅的话,稍微再重一点点就好了。
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