十八盘却不同，汤头用的老汤头，铺底的菜却摈弃了传统的新鲜菜，在里面引入了半豆制品。动物蛋白和植物蛋白交混，又不知用什么手段撇除了豆腥味，很令上了年纪的大妈喜爱。

她吃了一圈，心里分出优劣。好几次路过苏家菜，楚朝阳低头在灶台里面处理食物，似乎完全不在乎身边人如何。那俩陪着的小伙子，也不招呼客人，只负责有人来的时候将试吃品递出去。

“我去端一个尝尝。”方骏凑她耳边道。

苏小鼎转头，十八盘的展台前人山人海，他居然溜号？她道，“你就这么跑了？”

“他们能顶事了。”方骏盯着楚朝阳道，“我刚做了一两个小时，得歇歇。”

“不太好吧？你刚不是说人不给你好脸吗？被赶出来不怕丢脸？”她问。

方骏呵呵一笑，解开围裙塞她手里，大摇大摆便过去排队了。

大约因为没人拉客，苏家菜的队伍并不是太长，方骏排了几分钟便到了灶台前。楚朝阳头也没抬，是帮工小伙子递给方骏几个小盘子。他得了东西，还不走，厚着脸皮和楚朝阳搭话。楚朝阳看了他一眼，不知说了什么，把方骏给打发走了。

方骏端着小盘子回来，苏小鼎看了一眼，是基本款的酥肉和三鲜汤。他先扎了一小片酥肉进口，仔细咀嚼了一会儿，点头道，“还成。”

“汤呢？”

方骏喝一口，道，“真材实料。”

“如何？你能赢吗？”苏小鼎有点紧张。

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