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分卷阅读216

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烧兰花干,这样一共八道菜,李家目前能拿出来的豆制品基本上都已经上桌了。

等她把手上的豆腐泡酿好,那边李氏锅里也已经烧开一会儿了,她掐着时间点儿,把虾端了出来。

秦怡然把手洗干净,“姥姥,你把豆皮切成丝烫熟了,再把香干也切成片,各给我装一盘。”

李黄氏手脚很是利落,不过一会儿两样都切成了,秦怡然把从家里带来的几样调料加上切好的葱姜蒜碎末,很快就做了一大碗蘸料,她先是舀了一小碗搁在虾盘当中,再就是把李黄氏切好的两样分别淋上蘸料,用筷子搅拌均匀。

外面那口锅里的红烧肉也熟了,整个屋子里面这会儿都弥漫出一股扑鼻的香气,秦怡然掀开锅盖,查看了一下,把那个小布包用筷子夹了放到一旁的碗里,“姥姥,大火烧一把,让它把汤汁收了。”

李黄氏点头,三两下就把火少旺,秦怡然翻炒了几遍,待到所有的汤汁都被肉裹上,这才把肉盛到一旁的大海碗里,就连锅里仅剩的一点儿汤汁都被她盛了淋到肉上面,她把锅交给李黄氏洗刷干净,自己端着大海碗,又拿过一旁的盘子,用筷子夹了红烧肉,一一的摆盘,等到把海碗里面的肉装了一多半,她才满意的停手。

李黄氏也把锅洗刷好了,见到这盘好烧肉,也忍不住咽了咽口水,“这肉咋瞧着就这么招人眼呢?”

秦怡然就从海碗里夹了一块,递到李氏的嘴边,“姥姥帮我尝尝看,这味儿可还过得去?”

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