不论店面的大小，必须在店所在的区域拥有一定的名气，并且受到食客的好评。

“这些东西，都会在你报名特级厨师考核之后，派专员过来审核。”袁昆道，“为了防止有作弊行为，审核都采取暗访的模式。两个月之内，哪一天都有可能过来。”

“哦，原来是这样的啊。谢谢袁伯伯的提醒，不过我的食味应该没什么问题吧！”叶蓁在自己经营的食味方面还是很有自信的，表示自己并不怕暗访审核什么的。

袁昆闻言哈哈的笑了两声，道：“你的食味当然很好，我这边听说你的店名气已经越来越大了，还进了什么京城最好吃的十家小店，酒鬼必去的店铺，还有请假歇业最多的小店。”最后一个是什么鬼？！

叶蓁听着都不好意思了，这都是网友们自己排的，有一些连叶蓁都不知道他们是怎么排出来的。但是这些榜单虽然不可尽信，也从侧面表现出了叶蓁的食味大受欢迎的现状。

和袁伯伯通完电话之后，叶蓁打开了厨师协会的官网，果然最上面的消息变成了六月的"特级厨师考核报名通道"。

叶蓁点开，然后在报名信息里填好自己的姓名、性别、身份证等内容。

厨艺水平那里，叶蓁还是按照厨艺协会里自己的等级信息填上了二流厨师。

特级厨师考核是不限厨师等级水平的，也就是说，可能一个人本来连三流厨师都没考过，但是他厨艺通过了特级厨师考核，就能够直接晋级特级厨师。

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