电脑版
首页

搜索 繁體

分卷阅读252

热门小说推荐

,虽然有些没出息 ,但孙忠却是忍不住松了一口气。

这,跟火锅不一样……吃火锅的时候,小主播做了实验,而且被人追着赶着。

你不吃,就没了,吃不吃?

可这个米线……

所有人面面相觑,“楼上你不是一个人……我,我也不敢吃。”

“mmp,老子杀了那么多虫族都没有一点胆怯,如今竟然被自己做的料理吓破胆了?”

苏里忍不住笑出声,这大概和粗汉大爷们抱孩子是一样的道理。

看着总感觉矜贵,娇弱,似乎哪里有一个步骤不对 ,或者动作稍微重一点点,就坏了一样。

也正是因为这样的感觉,让他们觉得自己将进去的食材顺序,或者地方,或者轻重,又或者各种细节可能都不太对,然后对自己产生怀疑。

苏里笑得眼睛都眯成了一条缝,“我觉得我是相信你们的,而且,也许料理没有你们想的那么可怕,要不你们试一试?”

苏里这个语气说出来,让所有粉丝更加心惊胆战了。

孙忠刚刚涌起的豪情万丈,顿时缩了回去,怂怂地道,“不会有毒吧……吃不死人吧?”

如果这会儿不是直播,苏里大概会直接拍着桌子大笑出声。

这样质疑和嫌弃自己真的合适吗?哈哈哈。

苏里深深的吸了一口气,这才憋着笑,道,“没有毒,而且这些食材哪怕是生的,也可以直接吃,所以放心吧。”

苏里这么一说,孙忠脸上依旧在不断的纠结着。

但靳之呈已经下了筷子,他是看得清楚,鸡肉和一部分食材经过苏里的处理,其实已经熟的,少量生肉和生菜都被切得非常薄,在高温的汤里稍微一滚就已经变『色』,熟了。

剩下的那些生的配菜哪怕是生吃其实也是没有问题的,主食米在压制之前就已经是熟的,经过压制,再煮了两次,怎么可能不熟?

这么一想,靳之呈绷紧的神经也轻松了一些,拿着筷子的手也稳了。

虽然还皱着眉,但还是捞了一筷子,只不过米线细腻、弹『性』的米线滑过筷子。

靳之呈又是一筷子捞过去,还是溜走了。

眉头皱起来,稍微用了一点力。

以靳之呈的实力,哪怕只是一点点力道,那也相当重,米线直接断裂开。

靳之呈:……

靳之呈将筷子玩出个花来,米线也到不了嘴。

到最后苏里看弹幕实在看不下去,又添了个勺子,靳之呈等人才用勺子加筷子一起配合的捞了一筷子塞进了嘴里。

这一口入嘴,靳之呈觉得刚刚所有的折腾都是值得的

鲜香浓郁的汤汁伴随着米线一起入了口,刚好是那种依旧烫口,却是饱满的味道。

汤的味道比之前他们所品尝的更加复杂,有高汤的鲜,有火腿的浓郁,却又掺着菌菇的鲜和青菜的清香。

复杂的口感混合在一起,却没有一种香味让人觉得多余。

靳之呈甚至忍不住想要单独去喝一碗汤,但是在下一刻咬开米线的时候,眼睛陡然精光一闪。

原本靳之呈以为米线和面条一样的感觉,可能会要细腻一些,但多次煮,又因为要让他们自己动手而被置了这么长时间,口感和味道肯定是有些欠缺的。

但这一口下去,靳之呈立马知道自己错的太离谱。

苏里不会为了某种特殊的形式,让制作出来的料理味道变得稍显欠缺。

所以这道“过桥米线”原本就是这样的吃法,这个口感也刚刚好,爽滑的米线在被咬了一口不是直接断开,然而是在韧『性』的作用下被直接崩开,这一瞬的弹『性』让靳之呈都有些不敢相信这居然是米压制而成的。

再细细咀嚼品尝,在浓郁鲜香的汤里煮头,又浸泡,鲜香的汤汁已经入到米粉的骨子里,汤汁浓郁,又丝毫不显得米线寡淡。

这一口吃下,让靳之呈忍不住继续下筷子,没有捞上米线,像是一块里脊肉。

薄薄的里脊肉,下锅之前,薄得几乎透明。

肉片在锅里汤汁还略微翻滚的时候下进去,瞬间就卷曲变『色』。

靳之呈略微顿了顿,就立马将这块里脊肉塞进了口中。

嫩,韧,鲜……

不同与其他任何形式制作出来的猪肉,这原本就是挑选了最鲜嫩部分的里脊肉,在沸腾的汤里翻滚了一下,就被鸡油隔离的高温汤里焖着。

鲜嫩却不失里脊肉本身的柔韧劲道口感,最重要的是,被里脊肉紧锁在肌理里的鲜嫩汤汁。

每一口的咬下去,都有汤汁从肉里溢出,有汤汁原本的鲜香,更添加了里脊肉的浓郁肉汁,更加美味。

其实,在火锅店开起来之后,不仅仅是靳之呈,大部分人在吃过“麻辣”口味的锅底之后,就被这种霸道的口感征服,哪怕被辣得再稀里哗啦的不能忍受,一边哭,一边还是执着的吃。

被搭配的“菌菇汤”就被众人当做例汤喝掉了。

他之前还有些不理解苏里为什么要准备“菌菇汤”,还以为是为了那些实在是吃不了,对辣椒过敏的人准备的。

可如今才知道,只是他们之前没有get到“鲜汤”的美味!

第132章 苏里:我想静静……

不仅仅是靳之呈,其他人或是用勺子加筷子, 或是用手直接上, 反正只要是将米线送到嘴里,就顿时满足了。

米线的味道实在太容易让人满足太美了。

而且, 最重要的是, “过桥米线的配料繁多, 荤素搭配,几乎满足了所有人的需求。

差不多那个人都能在“过桥米线”找到自己最喜欢,以及最期盼的。

而剩下的食材, 也都属于锦上添花。

米线爽滑可口, 鱼肉鲜美细腻, 里脊劲道浓郁.....

甭管是提到“过桥米线”里面的那一种食材, 都能让人以这中配料夸赞无数次。

别说食材,就是这碗里得汤汤水水也是被喝的干干净净, 不少人将碗边都『舔』了一遍。

比起其他的高汤,“过桥米线”的汤其实口味偏重, 汤『色』由于加了不少东西,越发显得浓郁。

最近更新小说

最重要的小事