于是屠大纲特别自信地去了鸿运饭馆。

正是吃完早饭的时候，鸿运饭馆里人不多。他们做的是大菜，早上城里的人家都很少去饭馆吃炒菜，都是包子油条胡辣汤或者是粥，这种小店街头巷角可不少，他们又不做包子，早上生意就不是很好。

掌柜的正百无聊赖的在柜台上啪啪啪地打着算盘，店小二手脚利索地擦桌子擦板凳。

掌柜的抬眼瞅见屠大纲进来了，就从柜台中走了出来。“屠老板来了？”

“张掌柜好！”屠大纲从前不懂这些规矩，现在生意做的时间长了，不敢说精通，但到底算不上是一窍不通了，也跟着拱了拱手。

张掌柜的伸出手来。“屠老板这边请！我们老板在这边等着呢！”

鸿运饭馆家的老板姓孙，孙家老板有本事，这饭馆的生意不仅开在他们县，甚至附近县里也有鸿运饭馆的分店，县城里谁没有吃过孙老板家鸿运饭馆的饭，那可真是奇怪了。

屠大纲对着这样一个人，心里是有一点崇拜的。他觉得自己也算是有出息了，不仅在县城里买了铺子，还计划着买宅子。他们屠家几代都是屠户，没一个达到他现在的成就，就算是百年之后见了老祖宗，他也觉得自己是有功的。

虽然他没能生儿子，但他让他们屠家的生意做到县城了啊！

可他这点成就，在村子里提起来是了不得了，在这孙老板面前，却算不了什么。

屠大纲心里存着把猪肉铺子做大的主意，自然也对县城里生意好的几家饭馆客栈老板的事迹如数家珍，这位孙老板只是出身于农户家，父亲早亡，少年体弱，耕不得家中田地，又不舍得母亲操劳，就索性卖了田地在县城里买了一家铺面，开了一家小饭馆，慢慢地做大做好，最让屠大纲敬佩的是，孙老板发迹之后，还是遵守了自己的婚约，娶了一个农家女为妻，并且至今都没有纳妾。

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