管家这么说,常贵很是确认的说道,“是真的,我能骗您吗?银子是我亲自去数的,要不是晚上串串不够了,估计咱们还能再去买一些,所以我想着明天咱们再去多多准备一些。”
听到常掌柜这么说,孔楠笙却摇了摇头,“不用,开业十天之内,都按今天的量去准备着,记住物依稀为贵,我如果没有估计错的话,京城很快会有和咱们家一样的串串铺子开起来,你们需要做的就是保证低汤美味和食材的新鲜,有的时候声誉比赚的银子多少更为重要。”
听到王妃这么说,常掌柜点了点头,“王妃说的没错,这是今天盈利的一千两,您点点,看看有没有错误。”
本以为王妃会把银子收下,没想到王妃非但没有收,反而把银子又推给了常掌柜,“银子你先收着,食材和低汤这些都需要银子,以后你不用一天来和我汇报一次,每个月十号来把红利送来就行了,明白我的意思了吗?”
听到王妃这么说,常掌柜点了点头,“小的明白了。”
等送走了掌柜的,孙管家有些不解的问道,“为什么不去多多准备食材呢,明明都卖的这么好了。”
听到孙管家这么问,孔楠笙没说话,反而是点微去给他解释道,“物以稀为贵,东西要是准备的多了,咱们的串串也就没有人想去吃了,毕竟这个东西其实就是个零食而已,并不能当做主食来吃的,你看今天肯定有许多人没吃到,那明天他们会不会早早的就去排队呢,这样一来咱们家回头客每天都会很多,这样就不会出现剩东西的情况了,毕竟并不是所有人都能够天天去吃串串的。”
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