“速冻水饺？全是添加剂的东西有什么好吃的？”幸平纯剁着饺子馅，头也不抬地说道，“饺子皮看起来晶莹剔透，可吃起来连半点软绵面粉的口感都没有，跟塑料似的，饺子馅里为了提升口感的同时又降低成本，加了不知道多少肥油，煮完了汤里都浮着一层油，哪里还吃得下去呢？”

“……店长对料理真严格啊。”

“因为，我是厨师啊。”

第108章 Menu.108 冬至特辑（下）

就像鸡鸭鱼肉总是要新鲜才够味一样, 饺子当然也还是现包现煮的最好吃。

虽说按照平常的习惯, 包饺子还是得用芹菜、韭菜这种辛香的植物来解解腻，但也不尽然如此, 像是黄瓜虾仁馅的饺子, 清香爽滑，那简直就要鲜到天上去了。

依照季节的不同, 饺子的内馅也变得多种多样, 荤素不定，像是春天，风味独特的野菜用水焯过, 剁碎了包在饺子里，那可是一等一的美味；夏天果园里的黄瓜, 地里的韭菜和棚里的香菇, 还有池子里自带仙气的莲藕，水灵清甜，混着猪肉鸡肉的馅儿煮完之后喷香扑鼻；秋天就更不必说了, 硕大肥厚的南瓜，爽脆可口的白菜，微甜鲜艳的胡萝卜，数不胜数, 每一种都能自然地撩拨起你的味蕾来。

至于冬天，就显然难办了些，气温骤降，幸而还未下起雪来, 但可供选择的范围就少了许多，实在可惜了这个最适合吃饺子的季节。

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