就像许多民族一样，消失在了历史洪流之中，他们一部分融入了汉人，还有些则是融入了胡人的氏族，到唐代时，匈奴已经成为了历史中的名词。

北方胡人也以畜牧为业，他们不仅畜养羊，还畜养牛，中国没有奶牛，他们放牧也是牦牛之类，而这些牛的乳产量并不是很高。

黄油是有的，但是太少了，价格也非常高，用于大量做点心，并不切合实际。

植物油做点心其实不大好，但也没啥坏处。

“油是起酥的，与面混合在一起，烤出的成品会很酥脆。”

“随后，便开始叠被子。”

叠被子？三人都不知是什么意思。

然后就看见莫文远把薄皮叠成了四四方方的形状，再用擀面杖擀平，再叠成四四方方的被子，再擀平。

如此反复几次，将擀好的面片压如模具中，冷却等待。

蛋挞液是好做的，甚至不用莫文远教，其他人都无师自通，他道：“我刚在柜面上看到一胶冻模样的吃食，尝后滋味甚至美，是何人做的？”

洪二道：“是我做的。”

她创新力很强，跟莫文远时间久了也琢磨出做新吃食，某日在鸡蛋液中加了石花菜，就凝结出了有点稀薄的布丁。

尝之滋味甚妙，立刻上架卖了，好评如潮。

莫文远道：“蛋挞内层之蛋液做法与其相似。”说着手也不停，俩整蛋连同沙糖油羊乳打发均匀，倒入冷却好的蛋挞皮中，再放铁网上烤。

出来的蛋挞热度不是很均匀，底部更焦，但在此条件下已是最好。

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