食客最大的惊喜。
因为,现在已经渐渐开始有回头客了,沐风相信以后一定会有越来越多的回头客。
要想获得满分惊喜值,只有两个途径,要么是不断有新客上门,要么是不断有新的菜式。
不然的话,随之食客惊喜阈值的提高,惊喜值只会慢慢下降,就算能够一直保持在九十多分也没用,没有满分惊喜值,他就没办法获得新的烹饪技法。
再加上,以沐风个人的能力,整个用餐时段,他最多也就能保持70人次左右的食物供应。
这已经是远远超出一般厨师的能力了,一般厨师单人每个用餐时段,最多提供35人次左右的食物供应。
沐风是多亏了有大师级的烹饪技法在身,否则烹饪速度是远远没有这么快的!
如此一来,经过多方面考量,推出主厨推荐菜是目前来说,最好的方法了。
第二天,沐风提前准备了五十份【凉拌麻辣鸡丝】作为主厨推荐菜,还特别去买了个黑板放在了店门口,进来的客人都能看到。
苏爷爷和苏奶奶对这个“主厨推荐菜”的方式觉得很满意。
他们对于昨天沐风只供应凉菜,心里其实还是觉得有点不妥,不过,为了不打击沐风的积极性,他们还是选择接受。
不过,如果今天沐风还是一如既往跟昨天一样,他们势必就会说上一说了。
也就是沐风,不仅人长得帅,厨艺好,人品也不错,两位老人家才会让他尝试一下,要换做其他人,两位老人家是无论如何不可能同意只卖凉菜这种事的。
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