火锅才能在如此短的时间满足五十多张嘴。
他这次带来的瓶瓶罐罐中,其中就有一大瓶浓缩高汤,辣椒油、花椒油、牛油也是早就备好的东西,混合炒制、熬煮,很快就能得到鸳鸯两锅。
剩下的时间就是择菜配菜,唐亦禾直接从农场下载食材,卓越的刀功让他在短短一个小时之内,就把六十人的分量都切出来;还能在机器人的帮助下,捶打出一大盘鸡肉丸,唐亦禾还把丸子跟部分蔬菜汁融合,压出不同形态。
肉类从备菜开始便已经切好,等备菜结束时,已经腌制得紧实入味。
没有肥牛肥羊是很可惜,但唐亦禾别出心裁,用了东瀛叉烧的做法,把鸡肉和鸡皮急冻成一整根,切片后就是肥瘦相间的薄片,鸡油的鲜会给鸡肉带来类似肥牛的口感。
所有的工序都压缩至一个半小时内,也只有条理清晰、经验老道的厨师才能在这么短时间有条不紊地准备好。
唐亦禾没理会董夫人的挑衅,只是简单介绍了一下火锅的吃法,当听到所有人都要在同一个锅涮着吃时,大家都惊呆了!
“是不是太不讲卫生了?”
“太野蛮了,简直就是茹毛饮血……”
还有人嘀咕这是低等星球带来的陋习文化,他们不能接受!
面对质疑,唐亦禾也不分辨,只是用特制的长筷子,夹了一片“肥鸡片”涮进红油锅里。
几秒种后夹起来,那圆圆的肥鸡片变得卷曲,一弹一弹地挂在筷子上,油亮的辣椒油包裹着它,看着十分诱人,而且混合着辣椒油的鸡肉闻着更香、更勾人,更别说辣椒本身就是激发食欲的东西。
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