月只开两天的店装修，开业。

想来，他真的只是将厨艺当作自己的一项兴趣爱好。

但是金栗知道，倘若这家店的老板手艺普通，方未定不会将她带到这儿来。

两人坐下没多久，菜肴和饮品便陆陆续续地上来了。

两人晚饭都吃过了，所以方未要的都只是一些配酒吃的小食，并没有要什么主食。

最先上来的，是方未所说的土豆泥。

土豆泥小小的一份，看上去似乎略微偏稀，并没有一般土豆泥那么浓稠。在土豆泥里面，还夹杂着些许切成几片的椭圆形烤肠。

土豆泥的旁边配了一把小木勺，金栗拿起勺子，好奇地用勺子舀了一勺带有一片烤肠的土豆泥。

金栗将土豆泥放入口中，细细咀嚼。

土豆泥虽然稀，但是充满了奶香味。土豆泥绵软且细腻，入口即化，再配上烟熏烤肠带来的些许咸与鲜，金栗忍不住瞪大了双眼。

这是她第一次吃到如此令她感到惊艳的土豆泥！

金栗脑海中顿时闪过一句话。

在这份土豆泥面前，她之前所做过的土豆泥，都是渣渣！

接着上来的，是一份辣味蛤蜊。

蛤蜊作为一道河鲜，最难以处理的部分，恐怕是蛤蜊中含有的沙子，以及它带来的腥味儿。

想要做到蛤蜊完全去沙，以及完全去腥，对于厨师而言，是一项非常考验基本功的事情，更何况是辣味蛤蜊。

辣味蛤蜊作为一道凉菜，厨师更需要考虑到蛤蜊入口时的口感，同时也对去腥和去沙的要求更高。

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