号来称呼薛奇。

晏飞荷对于这些细节还是比较注重，直接给了薛奇一个掌柜的称号，顺便把自己的来意说清楚，免得他瞎想。

果然，听到晏飞荷掌柜的称呼，薛奇心中很是高兴。木炭店中伙计的称呼和东家的认可，那是两回事。

薛奇兴奋地说道：“大小姐，您真是太有眼光了。之前我还不理解小姐的决定，价格提高了一倍，还囤了那么多的货物，一直担心这些木炭砸在手中卖不出去怎么办，会不会辜负了小姐和陆掌柜的信任。没想到，这几天来店里要木炭的人突然间就增多了，还不是只买一丁点儿的那种，都是一车一车的买。小姐，你看，门口刚装好的这一车是城西新开的一家火锅店要的，说是在明天开业之前还要再拉两车回去，根本就不管价格的问题，只要有货就行。我从来没在永宁城见过这样买木炭的。小姐，这样下去我们今年应该能赚上不少。”

这个场面，晏飞荷早有预料，因此脸上并没有薛奇他们那样的兴奋。况且，也不可能一直保持在现在的高价位。

现在自己是趁着别人不了解行情，率先把周边的木炭收购回来，囤积了一批在此，造成短时间内的局部垄断。在大家跟风开火锅店的时候，想大批量的购买木炭，发现没有别的选择，只有在薛奇的店内才能买到，价格高也只能认了。

等到过一段时间，肯定会有人像跟风火锅店一样，也做起木炭的生意，到时木炭市场就会发生价格大战，利润肯定不会达到现在的水平，而且木炭只是最初级的原材料，又不像饭店一样可以形成自己的特色，想保持高价都不可能。

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