姜有财制服了。

空间的那些菜谱书里不仅有各种菜谱，还有看要怎么装盘好看的解说，姜有财以前并不懂得装盘的重要性，自从看了那些书后，发现在装盘时加些装饰比没加装饰卖相要好得多。

这菜肴好比美女，打扮得好看就会光彩夺目，可如果布衣荆钗就会逊色许多，所以包装是很重要的。

但又不是个个菜都需要包装的。

比方说乱棍打死猪八戒和过桥豆腐就不用任何点缀。

乱棍打死猪八戒这道菜，有翠绿的豆角又有暗红的肉丝素材已经够鲜艳了，如果再加点缀，就有些画蛇添足了。

过桥豆腐本就是一幅画，不管再点缀些什么，都会破坏这幅画的意境。

所以这两道菜只用好看的盘子装着就行了。

但是这手撕鸡如果不加点点缀的话，给人的感觉好象上不得台面。

姜有财飞快地把嫩黄瓜全都切成半圆形，在盘子边围了一圈，间隔着放一两根香菜，点缀好了，就让伙计端了出去。

这时珍珠圆子也差不多蒸好了。

姜有财把珍珠圆子从蒸笼里拣到盘子里，还在盘子边放上一圈绿绿的莲子，白绿相配，看着既凉快，又让人食指大动。

两盘珍珠圆子摆上桌，那些客商都笑了，这道菜名副其实。

珍珠圆子的那层糯米颗颗晶莹剔透，油光发亮，真如颗颗珠圆玉润的珍珠一般让人不忍下筷！

众客商一人夹起一颗珍珠圆子送到嘴里咬了一口。

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