你啦,喏,这个刚出炉的酥油饼拿两个吃着玩。”田小狐笑眯眯地收起了玉牌,谢过了小伙计。
小伙计圆圆的眼睛圆圆的身材,看上去很讨喜,两只眼睛弯成了月牙,答应了一声拿了饼就跑。
“诶呦别跑着吃,慢点别噎着了。”田小狐追了两步叮嘱,话音还没落呢,就见那小伙计扭头又跑了回来,比跑走时候的速度还要快。
“田大厨田大厨,我忘记说了,天字雅间的贵客指定让您整治一桌小菜。”小伙计擦了擦额头的汗,递过来一张菜单传话道。
“哦,好。”田小狐低头看了看菜单,忽然一头雾水,“这都是啥?”
小伙计探头看了一眼,哈哈笑道:“您刚来京城没多久不知道,这是有名的时令八碟菜,全要用当下时节最新鲜的食材制作,是现在最时兴的呢。”
田小狐脸色有点儿纠结,时令菜她当然懂,问题是,这菜单上的“爆浆竹虫、油炸夏蝉,水性杨花”都是些什么玩意儿?
小伙计惯会察言观色,一看田小狐的脸色就知道不太了解时令菜,十分殷勤地开始解释道:“说起来竹虫啊,这个季节肥硕喜人,一咬下去肉质爆浆,鲜美之极;夏蝉不用说啦,就是知了,未褪壳之前捉住,下锅油炸到酥脆,嘎嘣脆;水性杨花这个就简单了,是水里的一种外表滑溜溜的菜,又叫做龙爪菜。”
“……为什么叫水性杨花啊?”田小狐皱着眉头疑惑道。
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