经验,知道这种酒看似柔和,其实性子很烈,能让人不知不觉的就喝醉了。
接着,他又把酒液倒在脚边的地砖上,酒液一开始聚成一团,用打火机都点不着,等过了片刻,酒液散开才点着,燃起蓝色的火焰,烧了许久才熄灭。
何婉奕讶然道:“这酒的度数怎么这么高啊。”
孟子涛解释道:“农村的酒都有这么浓,一般酒精度数都有六七十度。”
陵市农村一些人都喜欢自酿粮食酒,采用的是完全传统的酿酒工艺,以粮食,一般以糯米为原料,经煮熟后加入曲药拌匀自然发酵一定时间,得到米酒,这种米酒度数不高,但很好喝,许多人都喜欢。
不过,也有人不喝米酒,直接和酒糟一起经高温蒸馏后得到白酒,当然,单纯的酒糟也是可以的,无非是蒸馏得到的白酒多少而已。
何婉奕觉得有些不可思议:“那还喝的下啊?”
村民笑道:“习惯就一样了,像我就喜欢喝自家酿的酒,什么茅台、五粮液,好是好,但要真论喜欢的话,还是这个酒好。老板,这酒要吗?”
“多少钱一斤?”像这样存的十年的纯酿还是很难得的,孟子涛当然也有兴趣,无论是自己喝也罢,送人也好,都是不错的选择。
村民有些为难地说:“这个……我是打算整坛卖的,两千块钱一坛,一坛原本是四十多斤,不过十年下来肯定要挥发一些,具体多少我也不太清楚,但你也看到,大半坛还是有的。”
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