菜的确缺少一味主要的调味料,但是这里找不到,只能用食茱萸代替。”
袁厨子急切的问道:“缺是是何物?”玉芝描述了一下辣椒的味道形状,问道:“袁叔听过这个吗?”袁厨子细细思索一番,确定自己没见过,只能遗憾的摇摇头。
玉芝安慰他:“日后咱们铺子开大了,开到府城京城去!定能找到这种调味料!”袁厨子一向严肃的脸上浮起一丝笑容,摸了摸玉芝的头。
二人又商量着定了几道椒盐猪蹄,蒜香排骨,红烧小肉丸之类的肉菜。玉芝想了想开口道:“袁叔把今日做的那个豆腐也算上吧!咱们再做个滑蛋蘑菇!”
袁厨子今日可是开了眼界了,这才多长时间,就从玉芝口中听到两个新鲜菜了,这滑蛋是什么蛋?二人又你说我做的来了一遍,这白中微微泛黄的滑蛋蘑菇尝了一口鲜嫩异常,玉芝又让袁厨子在淀粉水里打了一个鸡蛋花加了少许白面粉,勾了浓浓的乳白色芡汁浇在菜上,远远看着仿佛一汪水中月。
袁厨子眼睛亮晶晶的盯着玉芝,把她前后加起来快三十岁的老脸都盯红了。这时陈三郎和李氏一起进了灶房,玉芝急忙躲到爹娘身后。李氏有些摸不着头脑,转身问玉芝:“芝芝你躲什么呢?”玉芝小声道:“袁叔的眼神太吓人啦!”
袁厨子这才反应过来吓到小姑娘了,忙开口解释:“东家小姐教了我两道新菜,真让人受益匪浅。不知小姐日后还会不会教我!”玉芝忙胡乱点头,袁厨子这才心满意足的笑了。
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