添味儿。
除去这些,还有叶妈妈的拿手绝活儿。
把红薯磨成细粉面,用水把粉先泡开,在下锅煮成糊状,盛在盆里加上凉水,拿手好菜红薯凉粉,就做成了。
用凉粉切成片,用蒜汁搅拌可以做成凉菜。
把凉粉切成一片片的,跟折耳根等野菜一起,烧成一道做成热菜。
二舅妈一边帮忙添火洗菜,一边佩服赞叹:
“红霞妹子你这手艺,我可是真心服气,单单红薯,就能折腾出这么多玩意儿,也没见红叶妹子她们学点儿。”
叶妈妈笑而不语。
这日子富有富的过法,穷有穷的活法,过好自己的生活就好,人比人气死人。
她继续揉着红薯粉面,这盆里还有二哥他们带来少量精贵材料。
二舅妈继续唧唧呱呱,“你说你家孩子咋都这么懂事呢!安小子懂事孝顺,晓丫头机灵活泼,甜妹儿可爱鬼灵精,小五我还没见到,晚上……”
等叶家人从地里陆陆续续回家,锅里的饭菜就都好啦!
十几个小的香喷喷白面红薯面花卷馍,一层又一层,红白相间,小巧玲珑,好看好吃,招待人绝对不亏。
还有那红薯小菜包,新鲜野菜做馅,真是又鲜又香。
简单却美味的菜肴,引得所有人不自觉吞咽口水。
作者有话要说: 叶妈妈跟叶子妈妈完全不一样
叶子妈妈,呵呵,是家里真正最挑食的人。
叶子家太后,超喜欢甜食,一点儿酸味都受不了,比如营养快线,她觉得太酸,一定要喝花生奶那种。所有橘子,她都觉得能酸掉牙……
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