“伤了手指怎么就不能当厨师了？我在广州那边，见到过一位刀工师傅，左手三根手指都断了，照样做鱼生。他那鱼生切的薄如纸，速度又奇快无比。那边的厨师很多，做鱼生的师傅也多。可刀工那样好的，却还是很少见。

像许宏伟那事，你也不用太担心。我上次过去，本来想找那小子好好聊聊的。可那小子伤了手指头，就跟丢了魂似的，整个人都半死不活的。我实在不喜欢他那副蔫头耷拉脑的样子。他那媳妇也是，竟惯着他了。作为一个老爷们谁还没遇见过点挫折似的。

等明天上午，我再过去看看许宏伟那小子，再跟他聊聊吧。”

苏秀秀又说道。“估计您这次去，许哥应该不会再那么消沉了。彭姐已经把他说服了。”

“那倒是好。秀秀，有件事我想提前跟你说。”孟洪明点头说道。

苏秀秀连忙说道：“您说呀，我听着。”

孟洪明这才喝了一口酒，这才开口说道。“许宏伟那小子，就差一步了。我实在不忍心看他就此荒废掉。我前两天又听说，他们那厂子里见他手废了，就不想要他了。我就想着，要不然咱们私房菜馆要了他吧？秀秀，许宏伟还没废呢。有我看着点他，那小子将来一定不会差的。”

他跟许宏伟也算是忘年交，又跟他祖上认识。自然不愿意看着许宏伟那手好厨艺真的毁了。

苏秀秀听了这话，忍不住闷笑道：“不瞒您孟叔，其实，我今天想跟您谈的就是这事。让许哥来咱们私房菜馆干吧？不拘他干什么，由你决定。”

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