上,“你这么脏也只有我才会抱你!”
回到洞里,高明看着满满的肉条简直头疼,洞里腊肉还有好多,一直吃一只吃不完,现在天气热新鲜的放不了多久,腊肉他们够多了,高明将洞里剩下的辣椒全翻出来,先做一大坛子辣肉酱,剩下的做成熏肉,就用烟火熏!
小河要帮忙,高明哄了小河去床上玩,这剁肉酱的活还是交给大石这种天生力气大的,布加和他可以做熏肉。他们的香料根本没有,高明打算就是最原始的土法子——熏!
肉先用盐水煮过后,天气太热要是在洞里熏还不得呛死人?!等盐水煮过之后,拿到洞口靠着山壁一层层钉着钉子挂起来,下面拢起潮的木柴,烟大基本没火,就这么烟熏火燎。这么做虽然方便,但是到底不健康,只熏了狼肉就没在动手,老虎肉多,一部分做肉酱一部分做腊肉,骨头排骨今晚熬上吃个两三顿就差不多了。
兰达洗完澡光着身回来,见洞口冒着烟好奇的盯着不断扇烟的高明,道:“小明哥做什么好吃的?”
“你先把衣服穿上再说!”高明翻个白眼,都教了多少遍这里还有女人在,可大夏天一洗澡都喜欢光溜溜回来,萨多听闻不好意思的裹着皮子。
兰达低头看了看自己下身,“水干了,好吧!”麻溜的裹上皮子又问了遍高明做啥好吃的。
“熏肉!”高明眯着眼,被烟熏得流眼泪,打了个喷嚏,这才细道:“就跟腊肉差不多,不过一个是熟的用烟熏得,一个是生的吃前要做熟,洞里有做好的你进去尝一尝就知道味道了。”
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