会两个小的要吃炸糍粑,她一点异议都没。
只是家里那点猪油还得齐氏批准,胡甜也眼巴巴道:“阿娘,要不就炸糍粑?”她也馋的哩。
齐氏觉得家里三个儿女简直就是小讨债鬼,摆手叫胡甜:“炸吧炸吧,去。”
得了应允的姐弟三人,别提多高兴了。
不过胡甜觉得这多半还是借了“山神”的光,真是痛并快乐着。
早上泡好的江米还有一些,这会做起来十分简单。直接将淘洗干净的江米放在竹箅上搁在锅里加水蒸熟,再将熟了的米饭倒入瓷盆里加上少许盐,用木勺或擀面杖舂捣,做成长条形放到案板上,切成小条用手按成饼状,锅里搁上猪板油,烧八分热,放入糍粑,翻面煎至两面金黄,便可起锅。
吃起来焦香酥糯,爱不释口。
这个一做好,照例还是先给两个小的一人一块,两人一边狼吞虎咽一边夸好吃。
“猪油真香。”
“江米真软。”
“还有竹香哩。”
胡甜也尝了一个,然后拿出个粗瓷碗,捡了两块,准备带上山去。
胡俊看他阿姐拿碗装就知道是要给上头“山神”的,可是看他阿姐只捡了两块就有点担心,张了张嘴想叫他阿姐多装点。
胡甜做了嘘的动作,嘱咐他们拿给阿娘尝尝,就自己端着碗溜去山上了。
对于“山神”,胡甜心里还是有个猜测的,这会一个人上山其实风险挺大。但是她心里又忍不住有点希望,如果“山神”能给沟通的话,不是可以排除一个隐患?毕竟她家就在山脚下,她以后也还是要经常上山的。
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