荷看着也松了口气，她之前最担心的就是李东林了。这个时代在外面做主的多是男人，不管李小荷的点子再好，夏氏把菜品弄得多吸引人，这个店的门面还是要李东林来撑的，谈生意拉主顾都要他出面。还好李东林并不是个扶不起来的，这样这家店的生存率又高了不少。

到了午时，李东林才出得门前，将准备好的鞭炮点燃，噼里啪啦的吸引了一大圈好事的看客，李东林四处作揖，道：“小店今日开业，承蒙各位驻足捧场，鄙人在此多谢多谢！今日小店开业，所有菜品五折优惠，只有今日，欢迎各位赏光……”

客气话说了一通，才将那面夏氏做的红色幡面插在门口，只见那幡面上写着“李氏火锅”几个字。

到这里，李小荷筹划了近一年的火锅店才算是正式开业了！

第29章

李氏火锅的厨房里，两边两个大高柜里的盘碟已经所剩无几，随着最后一桌客人吃完走人，李氏火锅店今天就打烊了。

大堂外面传来伙计小吴跟李东林报告下工回家的声音。

李小荷守着一只小炉子，正在熬制一锅酸梅汤。

这是李小荷试了几次，今天又一次调配材料熬制的试验。李小荷打算将这酸梅汤，做为李氏火锅店的夏季特饮。既然是特饮，那一定就得有特别的地方，所以她自己熬制试验，希望得到好的效果。

李家火锅店已经开店三个多月了，既出乎李小荷意料，又在其情理之中的是火锅店的生意很好。所以开店一个月后，店里就招了小吴这个十五岁的小伙子做为跑堂，另外还请了就住在镇上的秦婶子，来店里帮着处理食材。

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