未来,就像历史中一个小国成长为大国之邦的道路必然充满崎岖和危机,它需要一个能发挥它传承亿万年文化魅力的人,或许是你,或许是后继者,不管结果如何,我都觉得这是一个值得去做得事情。”
程袖明眸发亮,此时她的心中发自内心的感动——因为老师理解她。
何教授淡然地合上杂志道:“当然,京大作为全国第一学府自然有特殊的地方,每届都有像你这样的年轻人,跑到各个行业去施展自己的才华,学校虽然没有明确的态度,但还是鼓励为主,如果所有学生都只知道努力学习,研究院也放不下那么多人……”
跟何教授相处的时间越长,程袖就越能感觉到老师身上的幽默感,她哈哈笑起,书房内也不见刚才翻找资料的严肃感。
师母又来到书房,便看到两盘水果都已经被吃得干干净净。
三月份之前,程袖又去了几次谢梦家中。
谢梦毅力坚定,经过自己坚持减肥,再有程袖做药膳协助,不仅瘦了下来,身体还非常健康。
这种健康的减肥方式被谢梦的经纪人宣传再加上语言色彩的渲染,让谢梦的人气比之前还要高,事业蒸蒸日上。
不过在听到程袖要离开一个月,谢梦非常不舍,最近经纪人给她请了一位专业的营养师,但是每天都让她吃什么?
早餐麦片或红豆薏米粥,中午清肠蔬菜汁,用苦瓜和胡萝卜打出来的,晚上沙拉水果。
偶尔吃肉,也是清蒸的牛肉鸡肉,做法简单,口感柴,可谢梦即使抱怨也无用,经纪人回拒的非常有道理:人家又不是厨师,还给你天天做五星级酒店的大餐啊?
但程袖来了,谢梦觉得自己吃得就是五星级酒店的大餐,可是现在程袖要走了,谢梦觉得自己地狱般的饮食生活要来临了。
程袖听说之后,颦眉道:“剥夺了一个人的口舌之欲是最残酷的事情。”
谢梦觉得程袖这句话说得非常有道理,已经忘记当初自己死活都要节食的事情。经历过这一次,她确实很难在做出之前那种极端的事情。
只要回想程袖给她做的食物,其味道,其口感……就很难狠下心,去拒绝这样的美味。
三月初,南云飞机场,程袖穿着小熊短袖衣服,穿着深蓝色宽松的大短裤,踏着棕色的凉鞋,背着黑色的旅行包,走出飞机场。
在这个世界生存的时间越长,程袖思想就越能摆脱过去的那个时代,从穿着打扮上就能看得出——她比以前穿的随便多了。
刚从门口走出,程袖就看到了一个绿色的接机牌,上面写着:南云百乡酒店欢迎程袖小姐抵达南云。
程袖走过去,道:“你好,我是程袖。”
“嗯?”接机的人把牌子放倒,才能看到刚才隐藏在接机牌下的程袖。
接机的人年纪不大,看到这么一位娇小的女孩,穿着非常随意,身后还背着比人要大的黑色行李包,不由愣了一愣。
“你你好,我是南云百乡酒店总厨的徒弟,我叫宁杰。”宁杰伸出手,笑容灿烂:“你这么年轻就能参加博古斯赛了,我还在后厨当学徒,烹饪这东西还真需要天赋。”
这个口口声声说烹饪需要天赋的宁杰,今年只有十九岁,却已经考到了中级技师证,参加国内职业的烹饪大赛不下十个,已经拿过三次冠军。
宁杰笑着道:“要是可以的话,我们什么时候切磋一下刀工?”
程袖笑着答应。
百乡是南云最早的五星级酒店,其中的管理层都是董事长万炤的长辈,这个酒店也是从他父辈传过来的,因为管理层与父辈之间特殊的关系,从得到这个酒店,万炤很少插手去管理酒店。
跟连学孝合作的那家餐厅,才是他真正意义上涉入餐饮行业的产业。
程袖跟宁杰来到百乡,入住进酒店,把行李存放好后,跟着宁杰下楼,来到百乡的餐厅‘百香阁’。
宁杰先安排好程袖的座位,又走进后厨,向里面喊道:“我师父呢?”
大家都在忙,有人顺嘴道:“跟总监出去了,有什么重要的客人吧……”
有人问道:“是不是李氏送来的那批刀具到了?”
“谁知道呢。”
宁杰没问出来,只好先给程袖点了几份菜,就转头回到餐厅,对程袖道:“再等一下吧,我师父人不知道去哪了。”
程袖点头说了句好。
宁杰很不好意思,问道:“你喜欢吃什么菜,我再给你点。”
程袖想了想,道:“那就要份虎皮扣肉吧。”
虎皮扣肉非传统名菜,是现代人创意菜品,程袖也没有做过,却很想品尝一番,如果能在五星级酒店吃到品尝酒店特色的酱料那就更好了。
宁杰爽快答应,又去了后厨。
二十多分钟后,菜陆续上来,最后端上的是程袖点的那道虎皮扣肉。
百香阁做得虎皮扣肉酱汁很特殊,没有太过重的油香味,而是以香葱还有姜的辛香为主,汤锅中熬出来的香葱味,再经过翻炸出酥嫩的虎皮。
外酥里烂,舌头能轻轻的挂动肉层,咬起来软烂香浓。
程袖都觉得这道虎皮扣肉厨师把香葱的美味调制到极致。
宁杰这时过来道:“小袖,我师父来了。”
程袖放下筷子,看到一个虽然满头白发容貌却还比较年轻的男人,正向这里走过来。
程袖站起来,笑意盈盈:“孙总厨您好,我是程袖。”
程袖来时就查过关于这位孙总厨的资料,看过他的照片,所以一眼就认出对方。
孙立羽总厨是鲁菜其中一系的传人,在现今的厨师行业里,把鲁菜的精髓学到的厨师极少,因为它在众多菜系中技法最繁多,难度最大。
孙立羽停住脚步,正打量着程袖。
程袖眉眼柔和,却带着坚毅,确实是他在网上看到的那个名校之战冠军。
孙立羽笑着道:“今天你好好休息,宁杰不许打扰,明天跟我们参加博古斯赛的厨师,一起去体育场抽签。”
程袖说了声好,宁杰笑嘻嘻说保证会在这一轮比赛之后再打扰。
孙立羽没有说再多的话,转身就去忙了。
程袖吃完饭,就回到了房间,这时电话也响了。
“万先生?”
万炤问道:“孙总厨没有亲自去接你?”
程袖笑着道:“我是名校之战的冠军,又不是博古斯赛的冠军,孙总厨没有道理要去机场接我。”
万炤声音温和的道:“我想明年再来就会不一样了。”
程袖笑起来:“那是当然。”
第二日程袖起得很早,来到百香阁吃完早餐就跟一起去体育场抽签的厨师会和。
南云市是博古斯中国区赛的首站,所有选手要抽签选择对手。
对手