扫？

“是洪二师傅让我早点过来，他说年轻人应该多动动。不是说今天菜会早点到，洪二师傅过来卸车，我就跟着来了。”吕学刚从家乡过来，普通话不是很好，说话的时候带地方口音，而且他最说不清的就是自己的名字。每次他跟别人自我介绍，都不能让人领悟他叫什么。

“洪师傅呢？”

吕学道：“回去了。洪师傅四点多来的，应该回去补觉了。”

安晏笑：“你也应该回去歇会。”

“我不累。”

“那你继续忙，辛苦了。”安晏感激地笑笑，开始切菜。如果所有的员工都勤奋老实多好，他宁愿多开工资。

制作素馅灌汤包也不怕人看，把食材一一切好，该过油的过油，该控水的控水，等到最后加入酱料就好。最关键的就是酱料，酱料是早就准备好了的，锁在柜子里随时能用。

吕学拖地消毒只用了二十分钟，很快又开始擦拭桌面。擦完后还没什么人来，他在窗边站了一会，跑过来问安晏：“要不我帮您切菜吧？”

“好啊，把这个剁碎就行。”安晏把洗好的白菜给他，反正白菜的最后结果只要求碎，给谁切都行。平常后厨有两个员工帮安晏洗菜切菜，今天特殊情况，他来的太早，两个帮手都没来。

吕学洗了手后，拿起刀就开始剁，手法娴熟，不一会就把白菜剁的碎碎的。安晏检查了一遍，全部合格。

“你切的真快，是有厨师的基础么？”

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