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分卷阅读84

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,所以有一些偏见,但是后来听说你在江湖上的侠义所为,她对你倒是很敬畏的。”其实重点是‘畏’,但这话赵寒烟当然不能在劝和的时候讲。

“不是因为这个,你还是问问她比较好。”白玉堂道。

白玉堂不像展昭,他从不宽容纳人,他与人相处基本上都遵循着‘合则聚,不合则散,碍眼就打,嫌恶便杀’。

赵寒烟见白玉堂态度认真,也听出这就是刚刚发生的事,赶紧解决最好。白玉堂这人最不见得别人给他使脸色,八成是刚刚秀珠有什么态度不对。

赵寒烟就去把秀珠叫来,扯到一处僻静的地方,问清楚到底怎么回事。

秀珠便抱怨道:“是大侠怎么了,我就是瞧不上他!说好了陪公子去买肉,还特意说什么‘有他在’包管拎肉,可是刚刚公子回来的时候,肉全都是自己拿的,他一个大男人却在闲着,穿着一身白衣飘飘逸逸的,光顾着美了,人长得……是好看,可好看能当肉吃啊!”

赵寒烟拽住秀珠叫她别厉害了。

“就是因为这个?他才刚是要帮我拎着,说了两遍,我没让。正如你所言,人家穿着一身白衣,飘飘逸逸的,拎着两串猪肉,血红血红的成什么样子了,多影响观感。我是为了自己养眼,也是为了街上那些大娘们看的舒坦些才做的牺牲。

再有。你好好想想,我在你眼里是郡主,可我在别人眼里却是个男人。我拎两斤猪肉算什么,那再正常不过了。以后可千万莫要因为这种事计较,不然我女儿身的事早晚会被你给泄露出去。”

“原来是这样啊!”秀珠瞬间从刺猬变身成了软绵绵的小白兔,不大好意思地认错道,“那是我误会他了。”

“去道歉。”赵寒烟道。

“啊?还要道歉啊?”秀珠害怕地抓住赵寒烟的胳膊,“他若一气之下一刀砍了我怎么办?”

“不会,他若真想砍你,你这会儿就不会在我跟前说话了。”

赵寒烟的话半点没有安慰到秀珠。秀珠低着头,没办法地跟着赵寒烟走到白玉堂跟前,用蚊子大的声音跟他道歉。

“这事儿也怪我,我小时候体弱,她总是心疼,就把我当成女孩子般伺候,”赵寒烟解释道,“后来我身体好了,她还是比我有劲,比我能干,一直那么照顾我,估计就养成了这种习惯了。”

赵寒烟必须得解释一下其中的缘故,不然她担心以白玉堂的聪明会看出她们主仆的异常。

白玉堂听完后,没说什么,只点了下头,意指这事过了。

“那我去给你做粉蒸肉。”赵寒烟说完,就带上秀珠继续去厨房忙活。

白玉堂则看着赵寒烟忙碌的背影。

修长,苗条,窄肩膀,那腰肢……当成女孩子?

白玉堂脑子里莫名其妙地回想到了这句话,心突然快跳,脸也有点热了。

白玉堂灌了一口茶,抓起桌上的剑,转身回自己的院里,好一通练剑。

一番折腾下来,院外响起了鼓掌声。

“好剑法!剑飞当空,行云流水,碎叶无情。”段思廉高兴地走进院,看着地上已经被白玉堂的剑法削得碎成渣的落叶,连连叹服不已。

白玉堂嫌看他一眼,转身欲回房。

“我看你这功夫也不亚于展护卫?怎却甘心在开封府做小小的捕快?不如跟我回大理,我保你高官厚禄,荣华富贵,如何?”段思廉说完之后,见白玉堂没有反应,赶忙补充道,“当然这些俗物可能未入得了你的眼,不过这区区没名头的捕快,实在是埋没了你的才华。”

段思廉此时此刻感觉自己挖到了一块璞玉,非常兴奋。

“不劳你多虑。”白玉堂说罢就进屋,砰的一声把门关上了。

段思廉被吓了一跳,皱了眉,暗暗忖度这人怎么这般傲气。不过是有才华的人都有些脾气,既然想用人,自己必有一定的气量才行,段思廉自我安慰道。

出了院,段思廉就打发人去赶紧打听一下这位白衙差的身世情况如何,家中都有什么人,可有什么弱点,也好方便以后拉拢他。

厨房这边给段思廉的菜饭菜都已经准备齐全,端了上去。

赵寒烟又做了一炉饼,在等待饼熟的过程中,刚好可以完成粉蒸肉。

她把之前将洗干净沥干水分的白菜叶铺在蒸笼最底层,随后铺一层肉,铺一层藕片儿,再码一层五花肉,再铺地瓜片,再码一层肉。粉蒸排骨也是如此摆放。

大火蒸一炷香后改成小火,再等一炷香时间后在肉上浇点儿水,继续蒸一炷香,两种粉蒸肉就算是做好了。

饭菜快好之前,赵寒烟特意打发秀珠去叫白玉堂过来吃饭。

秀珠有点怕,但去叫了之后,发现白玉堂并没有给自己使脸色,心里安稳了不少。

赵寒烟、白玉堂和厨房里的其他人随后就围桌吃饭。都是自己人,吃东西也就没那么讲究,除了黑枣山楂粥之外,就是椒盐饼配着粉蒸肉了,非常简单。

白玉堂一见桌上的粉蒸肉,闻着肉香,立刻什么脾气都没了。先夹一块粉蒸五花肉,加起来的时候肉片儿微微颤抖左右摇摆,冒着让人难以拒绝的香气,肉上面沾着金‍­​‌​黄‎‎­­​色­‌​‍的米粉,肥瘦相间,层次分明,且切得很薄,送入口中柔软香嫩,瞬间就化在嘴里,你肉的香气铺满唇齿之间。

粉粉蒸排骨的味道则更甚,猪骨肉最香不过,又是用如此鲜嫩的蒸法,一口下去,丝毫不柴,软烂不腻,且十分多汁。不仅肉极为味美,与之肉搭配的白菜、藕片和地瓜片亦是美味无穷,留香悠长。

让人吃到最后,仍不想放下筷子,更因沉浸在美味之中,连赞美之言都忘了。

此时此刻饭桌上的大家都是十分安静。

能听心声的赵寒烟,还收获到了所有人的心声反馈。每一位的心声都已经向她昭告,这道菜做得很成功,味道和口感层次上比三春楼更甚。皆赞叹她做的肉更嫩,更细腻,口感更丰富。

这大概归功于做肉前浸泡和除腥味步骤,还有就是在食材的选择上更精一些,再有就是火候的把握,分了三段时间,其中一段还加了水,保证了肉在蒸制的过程中会保持香嫩,而不因过火而糜。

第49章

到底是入口的肥肉, 口感上不觉得腻,但汤汁里的油却骗不了人, 这时喝一口黑枣山楂粥,酸味儿偏重, 细品才略带点甜,入口之后顿觉的清爽,山楂又能开胃,如此就可继续保持口感不败。

而被肉汤浸过的白菜、地瓜和莲藕片, 口感软、面、脆, 表层都包裹着浓浓的汤汁, 也是滋味十足。

大家都埋头愉悦地吃。

吃得差不多时, 那边有段思廉的随从端着剩菜和碗筷过来。

春出来放下筷子,马上招

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