☆、第22章 酒楼开张
康大酒楼,厨房。
叶洛辰把袖子挽了挽,选了一把刀,一边料理草鱼一边道:“这个刀再磨一下,还有,要备几把弧形菜刀,切肉的速度会快点,剔除软骨,砍骨头,用弧形的比较好。”
王启、张华和周大纷纷点头,看他熟练的动作就知道这是同行,上次的猪大肠在他手里随便弄了弄就成了一盘美味,现在虽然不知道他想做什么,但一定不错。三人睁大眼睛看着,记下每一个步骤。
等叶洛辰把草鱼切片后,他发现这厨房的配料真是少的可怜,酱油不太香,醋也差,蒜子、八角、花椒和姜倒是有,勉强做吧,谁让这是古代?
麻辣鱼片煮的时候,叶洛辰吩咐小二买了猪肝猪骨头猪小肠猪肺回来,反正古代人不会吃这些,卖得也便宜,但若是他料理好了,这可都是美食,都是money。
一个时辰,叶洛辰把买回来的东西做成了一桌大餐——爆炒猪肝、小肠豆腐煲、骨头粥、猪肺汤。香味勾人自是不用说,营养价值也是杠杠的,不过,就算跟他们说了他们也不懂。外面试吃的人吃得眼冒金光,浓郁的香味甚至把外边的客人勾了过来,叶洛辰表示开门迎客,一律免费试吃。
正在对面玉琼酒楼吃饭的客人都忍不住跑过来试吃,后厨炒菜炒的火热朝天。
“老板,真的全部免费?人好多!”康华擦了一把汗,两个小二竟然招呼不过来,还得他亲自上阵,趁着空跑厨房问道。
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