【碧莲春】（3）

28-12-21

近午的厨房是炙热的战场，碧莲在厨房外洗好一盆青江菜后，就扛进来准备

炒菜。

一进门，看到老闆娘惠美把她原本准备用来处理青菜的砧板拿来剁鸡肉，脸

色一沉，很不高兴。

在厨房裡，碧莲的作风与惠美迥异，像是生熟食要用不同砧板，像是坚持一

定要戴上厨师帽，以防头髮、汗水掉进食物裡，像是材料份量要用量杯、磅秤计

算，不能随便抓个大概，种种讲究看在惠美眼中实在太囉唆了，开自助餐店必须

及时供餐，客人来了就随时要有足够的菜餚让他们挑选，可不是开精緻餐馆可以

让客人等、有时间让厨师精凋细琢。

「喂喂喂！小朋友，注意到这边，看老师要变魔术囉！」

用板书工整地画出「丁酸乙酯」

的化学式，回过头去，不意外地又有几个调皮的学生在打闹。

阳光穿过教室的门窗玻璃，白色制服裡若隐若现透出的内衣显得更清晰，男

生为此忍不住骚动。

受不了这样有色眼光的女生，就穿上体育服装的外套，或是制服裡再多穿一

件背心，不管怎样，都因此觉得燠热难耐。

「嘿！」

洪茜茜摆出招牌的苦笑，学生们就立刻安份下来，接着从包包中拿出一个小

玻璃瓶，再把玻璃瓶的液体滴了几滴到烧杯裡，与裡头调配好的溶液混合。

「来！按照桌号顺序，都来闻闻看！桌先来。」

「咦？」

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