，但做绿豆糕还要白糖和糯米，家里哪有这些，这一个否绝。做绿豆沙又没冰块，怕坏。那做什么呢？想来想去也没啥新鲜的点子，那就试试做凉粉吧。不用油也不用糖，就是要费些气力。

想到这里，张小北说道：“娘，你会不会用绿豆做凉粉，我想吃这个，要是能做多些，我跟大姐就拿出去卖。”

胡氏笑骂道：“你这孩子还挺会吃，吃完蚕豆吃凉粉。”

张小北故伎重演，笑嘻嘻地拽着胡氏撒娇：“娘，你看我这么小就知道赚钱孝敬你了，你还不对我好些，就答应了呗。”

胡氏一想，家里也有不少绿豆，她又会做，大不了多费些气力，索性就答应了。

“行行，明儿个给你做。”

大家说话间，饭已经做得了。

晚饭十分简单清淡：小米粥、杂面饼子、蒜泥茄子、凉拌豆角，几乎没见油星。

这饭菜真是有机又环保，张小北想道，他以后再也不用担心发胖的问题了。

吃完晚饭，张小枝洗碗刷锅，张小草去清洗绿豆，洗毕再放在木桶里泡着，胡氏说道：“这天，夜里还得起来换水，不然会有味的。”

张小草道：“行，我记着起来换两次水。”

绿豆要先浸泡一整晚，明天早上还得再用磨磨碎成豆浆。

翌日清晨，张小北不用人叫就早早地起床了，他到院子里一看，发现他娘跟大姐已经抬着一桶豆浆回来了。

胡氏额角的头发湿湿的，脸上挂着晶莹的汗珠，她一看到张小北咧嘴笑道：“你这孩子一听说有好吃的就起得早。”

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