“莫白先生，您好。”

“你们也好。”

“您投资的舌尖火遍了整个中国，您当时是怎么想到拍舌尖的？”

“民以食为天，我一直觉得美食是我们所有人都感兴趣的话题。”

“可是之前不少人拍过美食体裁，但收视却很惨淡，您认为是什么原因？”

“我觉得他们可能没有找准大家喜欢的是什么？”

“这怎么说？”

“以前一些美食片都是以如何炒菜，如何调料，展现的是各种炒菜技术。说实在的，我感觉这样的拍法很无聊。大家都是普通人，哪里有这一些厨师讲究。”

“所以，您拍的就是我们平常大众。”

“是的，我们平常大众怎么做菜，我就怎么拍。当然，其实舌尖虽说是美食，但仅仅也不只限于美食。”

“这一点我们也感同深受。比如您在拍美食的时候，更多的是拍这一些食材，包括食材的获取，制作……”

“也不仅只是食材，也包括我们大众的吃法，南北地方美食之间的差异，各个地区流行的美食风味。”

“所以很多评论家都说，您拍的舌尖其实不只是一部美食片，而是一部中国地理文化。”

“可以这么说吧。脱离了文化讲吃，我觉得没什么意义。脱离了传承说美食，也很无趣。”

“我明白了，难怪您拍的舌尖一播便能火遍中国。”

“谢谢。”

“还有一个问题。最近有新闻报导说，12月份餐饮行业与食物消费同比大增了20%以上。”

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