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第九卷 壮大渔家 第0973章 抬头看

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敖沐阳在山上走着,找到竹林后就会走进去看看。

鹿无遗跟在后面不耐烦起来,说道:“谁在这个季节找竹笋?这季节能有竹笋?胡扯么不是!喂,你把我带上山,就是为了吓唬我,是吧?”

敖沐阳不说话,闷着头在竹林里走。

鹿无遗不敢跟进去,一朝被蛇咬十年怕井绳啊,竹子长得绿油油的,地上满是落叶,风一吹哗啦啦的响,让他感觉有些不对劲。

不过,他说的也对,挖竹笋都是在春末进行,或者冬天可以挖冬笋,但初秋时节竹子都在玩命生长,哪有竹笋?

这个经验适用于一般的竹笋,不适用于苦笋。

苦笋四季都有产出,其中春季出产最多,但夏秋季节也有,只是数量很少,加上它经济价值小,会专门去挖它的人太少了,传出来的经验就更少。

真正适合吃苦笋的季节就是现在,春冬季都有嫩笋吃,苦笋带甘苦味,而且那股苦涩味道还比较特殊,一般人享受不了,即使碰到也不会挖,更不会去吃。

当然,把苦笋腌泡几天后能去掉苦味,可那样笋子干巴巴的,也就没有什么食用价值了。

夏季吃苦笋对身体有好处,天气炎热,这时候人体脾胃功能较差,食欲大多不振,而吃苦味食品能恢复脾胃功能,增进食欲,且苦味人心,可泄降心火。

从中医上来讲,苦笋味苦且甘,性凉而不寒,具有消毒解毒和去火祛暑的良好功效。

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